Власне, тільки Ваша фантазія обмежує використання цієї спеції з особливим ароматом, яка може стати чудовим інгредієнтом для різних соусів і сумішей спецій, за допомогою яких можна покращити аромат та смак свинини, курки, дичини або риби. Він також надає чудовий смак при приготуванні картопляних чипсів або картоплі фрі, але з ним можна приправити навіть м’ясо для гамбургерів. Ідеально підходить для сніданку на хлібі, намащеному маслом або жиром
Паприка багата на вітамін А, а провітаміни в ньому перетворюються печінкою на незамінні вітаміни, необхідні для організму людини. Дорослій людині необхідно 2 мг вітаміну А в день, що можемо отримати з 34 граму меленої паприки. Паприка також має значний (10-12%) вміст цукру, 90% якого становить декстроза. Вміст клітковини в меленій паприці становить 20-24%. Його важливими інгредієнтами є масла, білки, органічні кислоти та мінерали, які надають йому приємний пряний смак і аромат. Антиоксидантна дія меленої олії насіння паприки гарантує, що не згіркне. Паприка також важлива для судинної системи – він також містить вітамін Р. Крім того, містить вітаміни В1 і В2.
Форма: мелена, порошкоподібна
Колір: від блідо червоного до рубінового
Фальсифікують домішки/добавки: не застосовуються
Антиоксиданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути грудкування)
Смак: солодка, без сторонніх присмаків
Запах: приємно ароматний
Країна походження: Узбекистан
Відгуки (0)