Підкатегорії
Наявність: 38 в наявності

Хмелі-сунелі, це суміш передає смак грузинської кухні, яка отримала  велику популярність по всьому світу завдяки насиченому аромату.  Приправа із суміші сушених трав і спецій надає стравам бажаний колорит. Ця суміш порадує Вас не тільки смаком та ароматом, а ще й корисними речовинами.

Для чого використовуються грузинські приправи?

Грузинська кухня – це вишуканість та виразність смаку, а також можливість використовувати приправи для створення авторських та рецептурних страв. Грузинські спеції та приправи традиційно використовуються в Грузії, а також активно в Україні. Національні страви нашого народу доповнюються вишуканим смаком і ароматом грузинських приправ.

Прянощі з Грузії традиційно застосовуються для маринування м’яса, овочів, а також риби. При тушкуванні м’яса натуральні харчові добавки сприяють створенню м’якої структури м’яса, а також забезпечують страву насиченістю. Приготована страва стає ароматною, а м'ясо або овочі соковитими.

Додатково грузинські спеції дозволяється використовувати для жарки. Грузинські прянощі надають страві гостроти, а також особливої м’якості. Дозволяється готувати (маринувати) шашлик, насичений східний плов, а також окремі перші страви – суп харчо, чихитирму, чашушулі.

Що входить до складу грузинських спецій та приправ?

Перед тим як купити грузинські спеції, варто не тільки ознайомитись із технологією приготування, але й вивчити існуючі види прянощів з Грузії. В списку представлені спеції, які часто використовуються майстрами кулінарії:

  • Хмелі-сунелі. Популярна та насичена приправа, яка містить червоний гострий перець, майоран, базилік, шафран, кінзу, укроп. Залишається універсальною спецією коричневого кольору; варто користуватись в обмеженій кількості, щоб не зіпсувати страву.
  • Суха аджика. Дуже часто використовується у вигляді соусу, проте купити грузинські спеції (суху аджику) можна для її універсального застосування. Зазвичай використовується для приготування рису, овочевих страв, птиці та гарнірів.
  • Чабер або кондарі. Безперечно дозволяє створити смачну рибу та м'ясо, а також авторський грузинський кетчуп.

Приправи грузинської кухні містять такі компоненти, які здатні повністю замінити сіль, а також повністю містять перець.

Де купити грузинські приправи в Україні?

В інтернет-магазині «Вкусняшки» можна купити грузинські приправи, які варто застосовувати регулярно, задля створення насиченого аромату, а також соковитого м’яса та риби. Для замовлення сумішей спецій та приправ варто обрати товар в категорії, додати в кошик, а після оформити замовлення дистанційно. Товари традиційно доставляються за два робочих дні.