Паприка пластівці 3х3 - сушені овочі

Пластівці паприки використовують у супи, фрикадельки, тюфтелька. Відмінно підходить для сумішей спецій у сільському стилі, сумішей маринаду. Смак приємно солодкий, м'якуш щільна і соковита.

Паприка - овоч, що належить до сімейства картопляних, який потрапив до Європи з Америки одночасно з помідорами. Усі види походять з Центральної та Південної Америки відповідно. Спочатку перець вирощували в основному як декоративну рослину через його барвисту ягоду і тільки з часом почали використовувати як пряність.

Перець багатий на вітамін А і деякі вітаміни групи В. Вміст вітаміну С також вище, ніж у лимонах і апельсинах.Якщо брати однакової ваги, перець містить у дев’ять разів більше вітаміну С, ніж томати. З мінералів значне значення мають магній, а також калій і залізо. Перець є прекрасним джерелом бета-каротину. З методів сушіння найкращий спосіб зберегти вміст вітамінів – це сушка на сонці.

Характеристика:
Форма: різаний (шматочки овоча у вигляді пластівців заданого розміру).
Текстура: жорстка і тендітна.
Розмір різу: 3х3 мм.
Смак: злегка солодкий, нагадує карамель.
Запах: пряний, насичений.

Країна походження: Узбекистан