• Новое

Зелень орегано, как специя, преимущественно характерная для средиземноморской кухни, часто сочетается с базиликом и розмарином.
Сушеный орегано нужно хранить в закрытой бутылке в прохладном, темном и сухом месте около полугода. Орегано все еще можно использовать даже годами, но его качество медленно ухудшается. Поэтому стоит иногда обновлять свои домашние запасы орегано, если они не заканчиваются во время летнего барбекю.
Орегано популярен и используется многими народами. Это основной продукт греческой кухни, но его можно найти в Испании, Италии, Португалии, Карибском бассейне и Мексике.
Орегано хорошо сочетается с томатными блюдами, белым и красным мясом, цветной капустой, брокколи или кабачками. Из других специй очень хорошо сочетаются с орегано чеснок, петрушка, шалфей, чабрец, перец и базилик.
Орегано, как и другие травы, в процессе приготовления теряет свой характерный вкус, поэтому рекомендуется добавлять в пищу в самом конце приготовления.
Итальянцы чаще всего используют его для пиццы, соусов, супов, хлеба, риса, но также часто добавляют в салаты и яйца. У греков орегано добавляют к овощным супам, гарниру, мясу, рыбе и морепродуктам. Здесь его в основном используют для приготовления соусов, томатных блюд, мясных рагу и мяса на гриле.

Форма: высушенные кусочки листьев с примесью цветков, соцветий и стеблей.
Метод сушки: естественный (полевой).
Размер реза: 3 – 5 мм.
Цвет: табачный с фиолетовыми вкраплениями.
Вкус: горьковато-пряный, слегка терпкий.
Запах: тонкий, насыщенный.
Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей)/первый сорт (до 35% стеблей).
Содержание эфирных масел: 0,5%.
Содержание желтых и коричневых листьев: max 5%.

Хранить в темном, сухом и прохладном месте.

Страна происхождения Египет.

151

Характеристики

Страна происхождения
Египет
В той же категории
7 других товаров в той же категории:

Отзывы (0)

Send a message

Please login to send messages:

Login as a customer

No account? Register here!

Or quick message:

New comment
Your comment has been added and will be available once approved by a moderator.

New comment
Your comment has been published!

Report Comment
Thank you for reporting.

Report Comment
Report spam, abuse, or inappropriate content
* Required fields
  или Отмена
Edit Comment